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南岸区质监局执法人员当场抓了他们一个现行

2017-10-17    来源:    编辑:





  本报讯 (记者 吴光亮)5月4日,市质监局接举报称,江津蔡家镇文昌村一豆瓣厂违法使用添加剂。随后,质监与公安部门派员抵达该厂联合执法,查封该厂所有产品。前日,取样化验结果确认该厂生产豆瓣违法添加了日落黄与胭脂红。厂子被查封后,老板大吐苦水,“生产豆瓣不用添加剂要亏本”,“用添加剂是行业内的潜规则”。

  举报:

  有人违法使用添加剂

  “有人生产豆瓣时违法使用添加剂!”5月4日,市质监局12365举报中心接到市民反映,江津蔡家镇文昌村一家占地约一千平方米的豆瓣厂,在生产豆瓣时,违法添加日落黄与胭脂红。市质监局执法总队五支队支队长汤科,立即带领执法人员,赶往江津蔡家镇文昌村。

  “邱家的豆瓣厂被查啦!”本显宁静的文昌村,随着市质监局执法人员、以及市公安局经侦总队警员的到达而闹腾起来。不少村民围到村子内邱家开办的豆瓣厂,一探究竟。

  “我们赶到时,在豆瓣厂进门处,就发现了一纸箱放置于地面的日落黄和胭脂红。”汤科说,当天他们对该厂214件产品进行封存,并提取样品进行检测。几天前,化验结果出来,显示此豆瓣厂生产的瓶装豆瓣,每公斤含有胭脂红0.036克、日落黄0.037克;而生产的散装豆瓣,每公斤含有的胭脂红与日落黄,分别达到0.050克和0.047克。“不管是瓶装的豆瓣,还是散装的豆瓣内,所含的大肠杆菌数都严重超标。”

  “根据国家标准,豆瓣内根本不能添加日落黄和胭脂红!”汤科介绍说。

  现场:

  豆瓣连苍蝇都不沾

  这家豆瓣厂的生产车间有近300平方米大小,只是用石棉瓦与砖木简易搭建而成。前日,记者走进该厂生产车间,一股恶臭迎面扑来。生产车间内地面上砌着14个大小不一的水泥池子。生产车间房门旁地面上一座长约6米,宽约3米,高约半米的池子里,装满了颜色鲜红且浓稠的豆瓣。

  生产车间内苍蝇乱飞,但没有一只苍蝇飞落到池子内的豆瓣上。汤科指着池子内的豆瓣告诉记者,豆瓣的红色,都是违法添加了添加剂的结果。

  汤科称,该厂的库房内装着一袋袋干海椒,总共有5.5吨。记者走进库房,抓起一把散落在袋外的干海椒,全部都已生霉!再打开一袋,袋内装着的干海椒,依然是生满了黄褐色霉斑!

  手段:

  冒用的厂名厂址早已不在

  再走进该厂堆放成品的屋子,箱子标注的生产厂家为“成都市郫县先丰豆瓣厂”,500克一瓶,一箱24瓶,一箱箱被码放在木架上。豆瓣包装箱上的商标有好几种,如“崔富牌”、“鹃花牌”。支架底部空隙处,一只土狗趴在里面悠闲的舔着爪子。

  “该厂还存在冒用厂名厂址的情况,3月份就被查处过。我们做过调查,‘成都市郫县先丰豆瓣厂’早已于两三年前破产,原厂址所在地,也早已被夷为平地,用作修建公路。”汤科表示,老板在接受调查时称,自己花两万元购买了自家豆瓣使用的商标所有权,但无法提供凭证。

  诡辩:

  豆瓣用添加剂是潜规则

  前日,豆瓣厂老板的儿子邱某在厂内接受记者采访时称,该厂去年6月才开始生产豆瓣,他父亲曾到江北区一家小豆瓣厂学了10多天的技术。“我自己也吃自己生产的豆瓣,我没出现什么毛病啊!”邱某显得很无辜。

  邱某现场给记者算了一笔账,好的海椒一斤要五六元,一个豆瓣瓶要1元多的成本,一只纸箱也要1元多的成本,“如果不使用日落黄和胭脂红,豆瓣的卖相绝对不好,除非用上好的干海椒,但是我们的豆瓣一瓶500克装的,才卖三四元,岂不是要亏本?为了节约成本,我们买两三元一斤的海椒,每1000克的半成品放50克不到的日落黄和胭脂红,颜色照样鲜红好看。”邱某称,制作豆瓣使用添加剂,系行业内的“潜规则”。

  撒谎:

  产品是卖不脱退回来的

  “我们的豆瓣主要销往云南,自从今年3月份被查处后,就没有进行生产了,而且长期亏本,已经亏了80万元了,我们根本就没打算再生产豆瓣了。”邱某告诉记者,成品库房内的214箱豆瓣,是昆明的购货商卖不脱退回来的,生产车间池子里的豆瓣,也是以前剩下的。“为何池子内的豆瓣看起来这么新鲜,像才制作的?”记者质问邱某,邱某笑了一下,想了想说,是因为放了很多盐巴。

  群众:

  早上才有人来拉了货

  离开该厂时,记者从厂外围观群众中的4名当地居民处了解到,该厂已存在很多年了,4名受访对象均称未曾买过该豆瓣厂生产的豆瓣。“早上才有人来收了一车货走,我看见的。”一名抱着小孩的大妈告诉记者,大妈反映的情况,引起四周村民的低声附和。

  处置:

  若涉嫌犯罪将移交警方

  记者从市质监局执法人员处了解到,该厂不仅违法添加日落黄和胭脂红,而且没有产品质量检验室与检验设备。该厂只有营业执照,没有食品卫生许可证。又涉嫌冒用厂名厂址,下一步,质监部门将会将情况告知工商部门,注销该厂营业执照。

  目前,该厂的所有生产原料及成品都已被质监部门扣走封存,市公安局经侦总队也已展开进一步调查。据了解,若该厂相关责任人涉嫌刑事犯罪,质监部门将会把此案移交公安部门。

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  过期作料提炼油 查了

  本报讯(记者 徐庶)昨日上午,南岸区迎龙镇川味香火锅作料厂内,几名工人用过期火锅作料提炼废油200斤,被质监执法人员抓了现行。

  上午9时许,位于南岸区迎龙镇的川味香火锅作料厂内,4名工人正在厨房忙碌着,他们将20件(每件40袋)回收的过期火锅作料倒进锅里,提炼出整整4桶油,重达200斤。此时,南岸区质监局执法人员当场抓了他们一个现行。执法人员要求该厂提供回收过期底料的原始登记和销毁记录,该厂拿不出来。为防止废油再次流向市场,执法人员勒令将废油予以销毁,几名工人当即将废油倒进了煤渣。

  废油到底作什么用?工人汪同武称是几名工友准备拿回家吃,而其他工友的说法与他矛盾。而该厂生产负责人李君伟说,提炼废油是汪同武一个人的主张,与他人无关。2个月前,该厂曾因产品没有出厂检验被处罚,责令整改。

  据悉,川味香火锅作料厂成立于2008年,主要生产火锅底料、水煮鱼调料等。目前,南岸区质监、环保部门已介入调查,该厂被责令停产整顿。

  过期饮料换生日 端了

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  位于石马河的春城雅云轩小区一套底楼三室一厅的房子约150平米,地上密密麻麻堆满了各种饮料食品,大塑料瓶装的果味饮料浓浆,有奇异果、蜜桃等几十种口味。此外,还有袋装的“台湾风味珍珠粉圆”、注明珍珠奶茶专用的“果味粉”、摩卡奶昔粉等珍珠奶茶等饮料的原料。

  执法人员介绍,商家把打印日期的封口部分剪掉,再用封口机封口打印上涂改后的日期。经涂改,去年3月生产的果味饮料浓浆,直接“晚生”一年,生产日期变为今年3月。经查明,该公司法人梁某称,公司在观音桥农贸市场有个门市,产品销往主城及10多个区县。据悉,执法人员从该公司仓库中共查获306瓶过期饮料,以及250袋过期饮料配料。目前,相关执法人员仍在进一步调查此事。

  企业行动

  80多家餐饮企业倡议食品安全诚信经营

  本报讯(记者 薛哲 郭欣欣)昨日,记者从江北区餐饮行业协会了解到,该协会的80家多餐饮企业做出承诺,将对原料采购、辅料配用、烹饪等方面加强管理,做到食品让顾客吃得放心。

  武陵山珍董事长毕麦表示,本次包括和之吉、武陵山珍等80多家餐饮企业将从遵守法律、原材料管理、加强社会监督等六方面做诚信经营,保证其食品能符合安全标准。

  江北餐饮行业协会会长王和声表示,这些企业将从原料采购、辅料配用、烹饪等方面加强管理,做到食品安全。比如,对未取得质量检验合格证明的原料坚决不采购、不收货、不加工等。

  13家超市本周日前设临近过期食品专区

  本报讯(记者 姜涛 实习记者 严薇)最迟本周之内,全市13家超市将全部设置临近过期食品销售专区或专柜。

  昨日,重百、永辉等13家大型商场超市联名签署食品安全公开承诺书,作出不销售不合格食品等九项承诺。市工商局人士表示,13家作出承诺的商超将接受各界监督,如果违反承诺,该局将按照相关规定按上限处罚。

  永辉、重百、新世纪、家乐福、沃尔玛、王府井、中百仓储、麦德龙、远东、人人乐、爱莲百货、罗森便利店、重客隆等13家大型食品零售企业的负责人,在市工商局共同签署食品安全公开承诺书。

  记者看到,承诺书中涉及落实食品安全管理制度、严格食品进货查验、不合格食品定期检查、履行食品安全风险防范等九个方面内容,还包括定期维护食品贮存、销售、运输设施设备和经营场所、不购进无质量合格证明的食品、不销售过期变质食品,设立临近保质期食品销售专区、在散装食品容器和外包装上标明食品生产日期、保质期等具体的内容。

  “所有的承诺,我们都要求企业在年内兑现,并接受市民监督。”市工商局食品处副处长彭川表示,按照承诺,最迟在本周日之前,13家大型商超将率先在卖场内设置临近过期食品销售专区、专柜。

  此外,13家商超都将在上规模的卖场或中心店设置快速检测设备,如果消费者对买到的食品有疑问,可免费在卖场现场进行检测,以此保障买到放心食品。

  市工商局副局长陈文渝介绍说,与此同时,工商部门邀请全市消费者对作出承诺的超市进行监督,一旦发现违规行为,消费者可直接拨打12315投诉商家的违法行为,“我们将严肃处理。”

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